Confronto mulini – Quale mulino per cereali è quello giusto per me?2019-09-26T14:54:54+02:00

Quali cereali si possono macinare con che mulino?

CARINA MAX Max Spezial MT 5 Amadea MT 12 MT 18 MT 18 – D
frumento ••••  ••••  ••••  ••••  ••••  ••••  ••••  ••••
farro •••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
segale •••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
farro piccolo •••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
grano saraceno •••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
avena ••
macinata grossolanamente
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macinata grossolanamente
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macinata
grossolanamente
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macinata grossolanamente
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macinata grossolanamente
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macinata grossolanamente
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macinata grossolanamente
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macinata grossolanamente
miglio •••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
miglio marrone ••• •••• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
riso •• ••• •••• ••• •••• •••• •••• ••••
kamut* X •• •• ••• ••• ••
mais X •• •••• •• •••• •••• •••• ••••
soia X •• •••• •• •••• •••• •••• ••••
quinoa •• •• ••• ••• ••• ••• ••• •••
lenticchie •• •• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
amaranto •• •• ••• •• ••• ••• ••• •••
ceci X •• •••• •• •••• •••• •••• ••••
piselli secchi •• •• •••• •••• •••• •••• •••• ••••
sesamo X X X X X X X X

VALUTAZIONE:
•••• ottimo
••• bene –
•• in quantità ridotte fino a ca. 250 grammi
• non consigliabile

X con questo rovinate il mulino

*Vi preghiamo di indicare quando ordinate se avete intenzione di macinare kamut

Cosa non potete macinare :

Generalmente non potete macinare sementi oleosi come: 

  • semi di lino
  • semi di senape
  • semi di girasole
  • semi di papavero
  • semi di zucca
  • noci
  • mandorle
  • castagne

A causa della loro consistenza non è possibile macinare:

  • sale
  • zucchero
  • fiori secchi
  • foglie secche
  • germogli essicati
  • erbe essicate
  • germogli di soia ecc.
  • scaglie di legno
  • frutta secca e frutti di bosco secchi
  • castagne
  • semi, acini, noccioli ecc.

Non è consigliabile macinare caffè. Il colore ed il profumo del caffè sono così forti che entrano nella pietra della macina e rendono quasi impossibile la pulizia.  Se aveste intenzione di macinare esclusivamente caffè allora Vi preghiamo di metterVi in contatto con noi.